Molto buono e gradevole al palato. Piace anche al mio nipotino di cinque anni. La cera presente non da fastidio ma è un segnale della bontà del prodotto

Il piacere dell'estate
Un modo diverso di gustare il miele in estate
Nelle giornate più calde, il favo offre una consistenza piacevolmente morbida e un'esperienza di degustazione intensa. Provalo a piccoli pezzi sul gelato, nello yogurt o accanto a formaggi freschi.
Gelato · Yogurt · Frutta · Formaggi freschi
Biologico Certificato
Non Pastorizzato
Senza Zuccheri Aggiunti
Cristallizzazione Fine
Box Miele 10 Assaggi da 30g - Idea Regalo
Non sai quale miele scegliere?
Scopri la nostra Box Assaggi Solmielato: un percorso di degustazione con 10 vasetti da 30g.
All’interno troverai i nostri mieli biologici più amati: Limone, Arancio, Bergamotto, Mandarino, Acacia, Millefiori, Sulla, Eucalipto, Castagno e Melata.

Le nostre aree di fioritura
Sicilia e Calabria
Le nostre api raccolgono il nettare tra le colline assolate della Sicilia e i boschi rigogliosi della Calabria, dove la natura mediterranea offre una varietà unica di fiori.
Maggio - Luglio
Il miele viene raccolto durante i mesi estivi, quando i fiori sono al massimo della loro fioritura e il nettare è più ricco e profumato.
La magia del territorio
Ogni barattolo racchiude l'essenza di terre antiche, dove il sole del Mediterraneo bacia i fiori selvatici e le api danzano tra i profumi di agrumi e macchia mediterranea. Un viaggio sensoriale che porta con sé la tradizione e l'amore per la natura del Sud Italia.
Perché scegliere il miele in favo?
Un modo autentico e sorprendente di gustare il miele, direttamente nelle sue celle di cera naturale.
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Un’esperienza autentica
Il miele è ancora racchiuso nel suo favo naturale, pronto da tagliare e gustare a piccoli pezzi. -
Morbido e piacevole d’estate
Nelle giornate più calde offre una consistenza particolarmente piacevole, ideale anche su gelato, yogurt e formaggi freschi. -
Biologico e naturalmente unico
Colore, forma e distribuzione del miele possono variare leggermente: ogni favo è un prodotto naturale e non standardizzato.
Le nostre certificazioni
Ma il vostro miele è cristallizzato?
La cristallizzazione è un processo naturale del miele puro: significa semplicemente che non è stato trattato industrialmente.
Nel nostro caso la cristallizzazione è molto fine, quindi la consistenza diventa cremosa e setosa, non dura.
Non aggiungiamo zuccheri né facciamo trattamenti che impediscono questo processo.
Per conservarlo al meglio ti consigliamo di tenerlo a temperatura ambiente e non in frigorifero.
Spesso ci chiedono...
Si mangia anche la cera?
Sì. Puoi masticarla insieme al miele e consumarne una piccola quantità, oppure eliminarla dopo averne assaporato il miele. È una scelta personale.
La cera rimane in bocca?
Durante la masticazione può rimanere una piccola parte di cera. Puoi ingerirla in piccole quantità oppure eliminarla, proprio come si fa durante una degustazione.
È duro da masticare?
La consistenza può cambiare naturalmente anche in base alla temperatura. Nelle giornate calde il favo risulta generalmente più morbido e piacevole da gustare.
Il miele all’interno può cristallizzare?
La cristallizzazione è un fenomeno naturale del miele e non indica un difetto o la presenza di zucchero aggiunto. La consistenza dipende dalla composizione naturale e dalle condizioni di conservazione.
Come si conserva?
Conservalo in un luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce diretta e da fonti di calore. Dopo l’apertura, segui le indicazioni riportate sulla confezione.
Perché costa più del miele in vasetto?
Il miele in favo viene proposto ancora racchiuso nelle celle di cera costruite dalle api. È una referenza particolare, biologica e artigianale, pensata per offrire un’esperienza di degustazione diversa dal miele tradizionale.
Ha zuccheri aggiunti?
No. La dolcezza deriva naturalmente dal miele contenuto nel favo.
Ogni pezzo è identico?
No. Forma, colore e consistenza possono presentare leggere variazioni naturali. È una caratteristica di un prodotto agricolo non standardizzato.
Con cosa si abbina?
È ottimo al naturale, con pane tostato, yogurt, frutta, gelato, ricotta, formaggi e taglieri.




