Pappa Reale
da agricoltura biologica
€17.00
La gelatina reale, in Italia detta comunemente pappa reale, prodotta dalla ghiandole salivari ipofaringee e mandibolari della giovani nutrici (api di età compresa tra i 5 e i 14 giorni), è una sospensione colloidale gelatinosaviscosa (simile nel suo aspetto fisico al latte condensato) di colore biancogiallognolo, di sapore lievemente aspro (conferito da un livello di pH pari a 4), dal caratteristico odore fenolico.
Contiene zuccheri, proteine, lipidi e vitamine.
Formato: 10gr
