Prodotti nei boschi del Calatino centro della Sicilia.Descrizione
I boschi di eucalipti si trovano nel demanio forestale della Sicilia. Viene prodotto in due diversi momenti dell’anno: in luglio per il periodo di fioritura estivo e tra settembre e ottobre per la varietà autunnale.
Il miele di eucalipto è molto aromatico, dal profumo intenso che richiama l’odore delle foglie di eucalipto. Il gusto è intenso, moderatamente acido e non molto dolce, con una componente balsamica forte e una varietà di note aromatiche.
Le sue proprietà organolettiche sono indicatissime per casi di mal di gola e tosse.
